Passend zum winterlichen Wetter lautet unser Motto heute einfach mal „Ran an den Löffel!“. Ein kräftigender Eintopf wärmt von innen, macht richtig satt und spendet Kraft. Auch bei einem mehrgängigen Menü ist die Suppe mehr als nur ein Magenwärmer. Sie ist das sprichwörtliche „Salz“ des Dinners – ganz egal, ob cremig, deftig oder eine Rindssuppe mit Einlage.
Fantasie freien Lauf lassen
Es muss auch nicht immer nur eine Frittaten- oder Leberknödelsuppe sein. Gerade bei Eintöpfen sind der eigenen Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Warum nicht einfach mal die Suppe mit einem Schuss Kokosmilch verfeinern? Oder das Gulasch mit weichen Kichererbsen und Chili aufpeppen? Und warum nicht die Suppe in einem Glas oder Cappuccinobecher servieren und mit einem gebratenen Shrimps-Zitronengrasspieß oder Grissini dekorieren?
Familieneintopf wird zur kreativen Winterbeschäftigung
Auch das Zubereiten kann zur Gemeinschaftsaktivität mit der ganzen Familie werden. Jeder schnippelt oder kostet und trägt dadurch seinen Teil zum hauseigenen Familieneintopf bei. Als Inspiration haben wir ein paar tolle Rezepte für euch vorbereitet. In diesem Sinne: „Mahlzeit und nicht vergessen, aus dem Vollen zu schöpfen!“
Rezepte: