Paprikasauce
Zutaten:
- 30 g Butter
- 1 EL Paprikapulver
- 250 ml klare Suppe
- 150 g Crème fraiche
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
Butter erhitzen, Paprikapulver einrühren und ganz kurz rösten. Suppe zugießen und aufkochen lassen. Die Crème fraiche einrühren und die Sauce 1 Minute köcheln lassen, dabei öfter umrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.
Quelle: unbekannt