Frittaten
Zutaten:
- 2 Eier
- 125 g Mehl, glatt
- ¼ l Milch
- 3 EL Bona Pflanzenöl
- 1 KL Petersilie gehackt
- Salz, Öl zum Backen
Mehl, Milch und Öl mit einem Schneebesen glatt und knotenfrei verrühren. Petersilie und Salz darunterziehen.
Fett in einer passenden Pfanne erhitzen, nach und nach dünne Palatschinken backen, auskühlen lassen und anschließend nudelig schneiden.