Karfiol mit Butter und Bröseln
Zutaten:
- 1 große Karfiolrose
- Salz
- 40 g Butter
- 20 g Brösel
- 1 EL Milch
Zubereitung:
Den Karfiol sehr gut putzen, ½ Stunde in Salzwasser legen, abschwemmen, mit Milcj begießen und in schwach gesalzenem Wasser weich kochen. Aus dem Wasser nehmen, auf eine gewärmte Platte legen und mit den in der Butter gerösteten Bröseln übergießen.