Apfelkren

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Zutaten

400 g Äpfel, geschält und entkernt
1-2 EL Zitronensaft
10 g Zucker
20 g Kren, gerieben
1 Prise Salz
1 Spritzer Apfelessig
1 EL Bona Pflanzenöl

Zubereitung

Äpfel zerkleinern, mit ganz wenig Wasser, Zitronensaft und Zucker zugedeckt weich dünsten. Äpfel passieren, erkalten lassen und mit den restlichen Zutaten vermengen.