Bild: VFI GmbH
Ei-Schnittlauch-Sauce
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Zutaten
- 1 Eigelb
- 1 EL Senf
- Zitronensaft
- BONA Pflanzenöl
- 125 ml Joghurt
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 gekochtes Ei
- Salz
Zubereitung
- Für die Mayonnaise Eigelb, Senf, Zitronensaft verrühren. Langsam BONA Pflanzenöl unterrühren bis eine homogene Masse entsteht. Joghurt zugeben und gut verrühren.
- Schnittlauch fein hacken. Gekochtes Ei würfeln. Mayonnaise hinzufügen und gut verrühren. 1 Prise Salz zugeben.
Dips & Salate, Raclette & Fondue
