Frischer Gemüse-Dip

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

100 g Topfen
150 g Frischkäse (mit Kräutern)
150 g Hüttenkäse
1 Karotte
1/2 Bund Radieschen
3 Frühlingszwiebel
Zitronensaft
3 EL Bona Pflanzenöl
Zucker, Salz, Pfeffer
2 EL Petersilie

Zubereitung

Zubereitung:
Karotte, Radieschen und Frühlingszwiebel fein würfeln. Topfen, Frischkäse und Hüttenkäse zu einer glatten Masse verrühren.
Alles vermengen und mit 3 EL Bona Pflanzenöl untermengen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer je nach Geschmack abschmecken und mit 2 EL Petersilie verfeinern.