Herings-Dip
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Becher Schlagobers
- 1 Becher Sauerrahm
- 4 EL Bona Pflanzenöl
- 3 Essiggurkerl, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Apfel, geschält und gewürfelt
- 4 Heringsfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft
- Ev. einen Schuss Milch
Zubereitung
- Schlagobers und Sauerrahm gemeinsam mit dem Bona Pflanzenöl zu einer glatten Masse verrühren.
- Die Gurken, die Zwiebeln und den Apfel hinzugeben.
- Mit Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und erst dann das Heringsfilet dazugeben.
- Alles gut im Kühlschrank durchziehen lassen.
Dips & Salate
