Nudelsalat mit Garnelen

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Zutaten

BONA Geschmacksöl Zitrone
100 g Garnelen
150 g Nudeln (z.B. Penne, Farfalle, etc.)
½ Stange Frühlingszwiebel
Radicchio Rosso di Treviso Salat

Für Mayonnaise:

1 Eidotter
1/8 Liter BONA Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
1 EL Essig
1 EL Currypulver
2 EL Sweet Chicken Chili Sauce
BONA Salatdressing (sonnengereifte Tomaten)

Zubereitung

Nudeln nach Anleitung kochen und auskühlen lassen.
Garnelen schneiden, kurz in BONA Geschmacksöl Zitrone anbraten. Salzen, pfeffern und zu den Nudeln geben.
Salat und Frühlingszwiebel klein schneiden und unter die Nudeln mischen.
Für die Mayonnaise 1 Eidotter, Salz, Pfeffer und 1 EL Essig verquirlen. Unter ständigem Rühren langsam 1/8 l BONA Pflanzenöl zugeben, bis eine cremige Bindung entsteht. Mit 1 EL BONA Salatdressing Tomate, 4 EL Wasser, Currypulver und Sweet Chicken Chili Sauce herzhaft abschmecken.
Nudelsalat mit der Marinade vermengen. Servieren.