Pikantes Dressing

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Zutaten
  • 1 Eidotter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Sojasauce
  • 100 ml BONA Pflanzenöl
  • 75 ml Weißweinessig
  • 150 ml Brühe
  • 1 Prise (weißer) Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
  • 2 EL Petersilie, fein gehackt
Zubereitung

Alle Zutaten gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Du kannst das Dressing auch beliebig mit Zwiebeln oder anderen Kräutern verfeinert. Es passt hervorragend zu Tomatensalat.

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