Zubereitung

Kichererbsen im Sieb abspülen, Zwiebeln schälen und fein würfeln.rote rüben fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Ricotta hinzugeben. Alles mit einem guten Schuss Weißweinessig und 5 EL BONA Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Isa Pichler.