Sauce Tartare

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Zutaten

200 g Mayonnaise
60 g Essiggurkerl
40 g Zwiebeln
event. 1 Sardellenfilet
1 TL Kapern
1 EL Petersilie
Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gurkerl, Zwiebel, Kapern und Sardellen fein hacken (nicht mixen). Alle Zutaten vermengen. Konsistenz eventuell mit Essigwasser regulieren.