Thunfischsalat

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Zutaten
  • 200 g Hörnchen
  • 2 Dosen Thunfisch
  • 3 Stk. Paprika
  • 4 Stk. Radieschen
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • weißer Balsamico
  • Kürbiskernöl
  • Kräuter nach Wahl
  • Kräuter- oder Knoblauchbaguette
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung

Zubereitung:

Für den Thunfischsalat die Hörnchen in reichlich Salzwasser kochen. Jetzt die Paprika entkernen und wie die Radieschen und die Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Das Gemüse mit den Geschälten Tomaten, dem Sauerrahm und dem Thunfisch verrühren, mit 2 EL Balsamico, 4 EL Kernöl, sowie Salz und Pfeffer würzen. Nun die Hörnchen unterheben und den Salat 15 Minuten durchziehen lassen. Das Baguette im Rohr fertig backen, den Salat mit Kräutern bestreuen und mit Brot servieren.

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Samed Yilman.