Bild: VFI GmbH
Wassermelonen-Gurkensalat mit Minze (Sommersalat)
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Zutaten
- BONA Geschmacksöl Chili
- 1 Salatgurke
- Wassermelone
- Treviso Salat
- Grüne Oliven
- Schafskäse oder Feta
- Cashew-Nüsse (ganz)
- Minze (frisch)
- frischer Bund Petersilie (im Ganzen)
Zubereitung
- Salatgurke schälen und Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden.
- Wassermelone (1:1 gleiche Menge wie Salatgurke) schälen und würfeln.
- Treviso Salat waschen und in Streifen schneiden.
- Petersilie und Minze in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. Grüne Oliven zugeben.
- Salat salzen und mit BONA Geschmacksöl Chili sowie Essig marinieren.
- Auf Teller anrichten und mit Cashnew Nüssen und Schafkäsewürfel bestreuen.
Dips & Salate
