Genuss für die ganze Familie

Hier dreht sich alles um Kulinarik für dich und deine Familie. BONAfamilie verrät Hintergrundinformationen zu Essen und Trinken, Food-Trends und saisonale Tipps. Ebenso gibt’s wunderschöne Deko-Tipps für jeden Anlass und Life-Hacks, also praktische Kniffe und Ratgeber, die das Kochen und Backen einfacher machen.

Alles für Familien

Grillkunde: Welche Temperatur für welches Fleisch?

Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse: Kerntemperatur richtet sich nach dem Grillgut! Für das perfekte Grillergebnis zählt neben qualitativem Grillgut...
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Genuss

Lieblingsobst der Woche: Marille

Strahlend gelb, herrlich süß, einzigartig aromatisch - reife Marillen sind einfach unwiderstehlich. Jetzt ist es endlich wieder soweit, die Erntezeit...
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Genuss

Kleine Steakkunde für Grillfans

Rund ums Grillen finden sich viele amerikanische Begrifflichkeiten. Durch die verschiedenen Schnitte der Fleischermeister in den USA, in Deutschland...
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Genuss

Bärlauch: Das erste Frühlingsgrün

Es wird wieder gesammelt! Besonders in Laub- und Auenwäldern ist Bärlauch im Frühjahr zu finden. In Gerichte zaubert das Wildgemüse eine würzige...
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Genuss

Süße Hüttengaudi: Salzburger Nockerl

Wenn draußen nur wenige Flocken in Sicht sind, sorgen wir mit Salzburger Nockerl einfach selbst für süße (Ei-) Schneehügel.
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Genuss

Hüttenschmankerl: Kasnocken

Vor allem im Salzburger Raum zählen Kasnocken zu den beliebtesten Gerichten, die uns die Wirte auf den Almen servieren. Werden andernorts die...
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