Genuss für die ganze Familie

Hier dreht sich alles um Kulinarik für dich und deine Familie. BONAfamilie verrät Hintergrundinformationen zu Essen und Trinken, Food-Trends und saisonale Tipps. Ebenso gibt’s wunderschöne Deko-Tipps für jeden Anlass und Life-Hacks, also praktische Kniffe und Ratgeber, die das Kochen und Backen einfacher machen.

Genuss

Limonade selber machen

Beim Gedanken an Limonade meint man in Österreich meist ein picksüßes „Kracherl“, also ein stark zuckerhaltiges Getränk mit Kohlensäure. Nicht so in...
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Genuss

Es muss nicht immer ein Kotelett sein!

Wenn sich das Wetter nochmals so richtig von seiner besten Seite zeigt, gilt es die heurige Grillsaison richtig auszukosten. Egal, ob daheim im...
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Genuss

Abkühlung von innen

Bei heißen Temperaturen stehen vor allem leichte Gerichte auf dem Speiseplan. Mit Salaten, Rohkost, Joghurt, Dips und Obst fühlen wir uns frischer...
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Genuss

Was sind Flammkuchen?

Ein neuer kulinarischer Renner, der derzeit Einzug in Österreichs Gasthäuser und Küchen findet, sind Flammkuchen. Ursprünglich kommt die deftige...
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Genuss

Was machen die Löcher im Käse?

Rund 1.100 Löcher – das weist ein Laib Emmentaler im Durchschnitt auf. Warum? Weil sie während der Reifungszeit durch die Bildung von Gasblasen...
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Genuss

Was ist ein Opferwürstel?

Hast du dich schon einmal gefragt, warum die Frankfurter beim Würstelstand viel besser schmecken wie zuhause? Der Grund dafür ist einfach erklärt:...
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