Gefülltes Hendl
Zutaten
Zubereitung
- Semmelwürfel mit Suppe, Milch, Petersilie vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 10 min. ziehen lassen.
- Hendl innen und außen gut mit Salz, Pfeffer, Majoran und Grillgewürz einreiben.
- Mit der Semmelmasse füllen und bei 170° 1 1/2 - 2 Stunden im Rohr braten. Immer wieder mit dem Saft übergießen.
Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Ulrike Schrenk.