Gemüsereis vom Blech mit Joghurtsauce
Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in einer weiten Pfanne in BONA Olive circa 5 Minuten anschwitzen. Zucchini, Karotten und Paprika dazugeben und das Gemüse noch einmal weitere 3 Minuten dünsten.
Den Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Anschließend den Reis, beide Paprikapulver, Wasser und Gemüsesuppenpulver hinzufügen und auf kleiner Flamme circa 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reis-Gemüsemischung auf ein Blech geben und im heißen Ofen 15 Minuten garen.
Halbierte Cherrytomaten auf dem Reis verteilen und weitere 10-15 Minuten im Ofen garen.
Währenddessen die Joghurtsauce zubereiten indem einfach alle Zutaten vermengt werden.
Gemüsereis vom Blech mit der Joghurtsauce anrichten und genießen.
BONA-Genusstipp: Dazu passen auch herrlich ein zartes Schweinefilet oder knusprige Hühnerteile.