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Karotten-Linsen-Dal mit Putenbrust

Zutaten

  • BONA Olivenöl
  • BONA Chili
  • 250 g Karotten
  • 200 g Zwiebel
  • Knoblauch nach Belieben
  • 250 g Kichererbsen (vorgegart)
  • 50 g rote Linsen
  • 1 Dose Kokosmilch (ungesüßt)
  • 300 g Gemüsefond
  • 250 g Putenbrust
  • Ingwer
  • Lauch
  • Baby-Maiskolben
  • Salz, Pfeffer, Currypulver

Zubereitung

  1. Zwiebel, Fleisch, Gemüse klein schneiden und in den Kenwood Cooking Chef geben.
  2. Gemüsefond und Kokosmilch zugeben und Koch-Rühr-Funktion einstellen.
  3. Nach ca. 5 Minuten Linsen zugeben und weitere 10 Minuten im Kenwood Cooking Chef köcheln lassen.
  4. Kichererbsen, Ingwer, Lauch und Baby-Maiskolben zugeben. Mit BONA Chili, Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Servieren.
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