Bild: VFI GmbH
Kürbis Cordon Bleu
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Zutaten
- 1 Kürbis (z.B. Butternuss, Hokkaido)
- Schinken
- Käse
- Mehl, Ei, Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer
- BONA Pflanzenöl
Zubereitung
- Kürbis schälen. In dünne Scheiben schneiden.
- Zwei Scheiben mit Schinken und Käsescheiben füllen. Zusammendrücken.
- In Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren. Bei Bedarf eventuell mit Zahnstochern fixieren.
- Pfanne mit großzügig BONA Pflanzenöl befüllen und erhitzen. Kürbis Cordon Bleu schwimmend ausbacken.
Tipp: Ein Pfannen-Siebeinsatz erleichtert Entnahme und Abtropfen. Heiß servieren.
Hauptspeisen
