Bild: Elfriede Budischek
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Kürbisgnocchi

Bild: Elfriede Budischek

Zutaten

  • 1 Pkg. Kürbisgnocchi (Nach Packungsangabe gar gekocht)
  • 250 gr. Shitake-Pilze (in Scheiben geschnitten)
  • Bona Pflanzenöl
  • Etwas frischer gehackter Petersil
  • 1 rote od. weiße Zwiebel
  • Etwas frischer gepresster Knoblauch

Zubereitung

Die Zwiebeln hacken und glasig in etwas Bona Pflanzenöl anschwitzen. Die Pilze dazugeben und stark anbraten – nur ca. 2 Minuten bei großer Hitze, danach die Hitze wegnehmen und den Knoblauch sowie den Petersil unterrühren. Die Gnocchi vorsichtig unterheben und heiß servieren!

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Elfriede Budischek.

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