Lammkronen in Rosmarin-Marinade mit Knoblauchbrot
Zutaten
- BONA Geschmacksöl Knoblauch
- Petersilie (ganz)
- 1 Ciabatta
- Parmesan (frisch gerieben)
- Salz, Pfeffer
- 4 Lammkronen
- Rosmarin
- 4 Scheiben Speck
Zubereitung
- Brot in dicke Scheiben schneiden.
- Petersilie fein hacken. Mit frisch geriebenem Parmesan, Salz und BONA Knoblauchöl vermengen.
- Brotscheiben gut mit Marinade einstreichen und auf dem Grill beidseitig rösten.
- Lammkronen in Salz, Pfeffer, BONA Knoblauchöl und Rosmarin marinieren.
- In Speck wickeln und beidseitig 2-3 min. grillen
Tipp: Als Grillbeilage passt dazu hervorragend ein griechischer Bauernsalat.
Hauptspeisen
