Rösti

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Zutaten
  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • BONA Pflanzenöl
  • Butter
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung

800 g festkochende Kartoffeln schälen, grob raspeln, trockentupfen. Die Kartoffeln salzen, pfeffern und in 4 Portionen teilen. In einer kleinen, beschichteten Pfanne jeweils BONA Pflanzenöl erhitzen. Je eine Portion Kartoffeln hineinfüllen, leicht andrücken und von beiden Seiten goldbraun braten. Auf jedes Rösti ½ EL frische Butter geben, aufschäumen lassen und sofort servieren.