Panierte Fleischlaibchen mit Käse

• Die Zwiebel schälen, fein hacken und die Semmeln in Milch einweichen.
• Das Faschierte mit 1 Ei, Majoran, Pfeffer, Salz, gehackter Zwiebel und den ausgedrückten Semmeln gut vermischen und durchkneten.
• Aus dieser Masse 8 Laibchen formen, auf die Hälfte Schinken- und Käsescheiben legen, jeweils ein zweites Laibchen aufsetzen und Ränder sehr gut zusammendrücken.
• Dann das falsche Cordon in Mehl, den versprudelten Eiern und Semmelbröseln wenden.
• In einer Pfanne Bona Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch beidseitig herausbacken und auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen

Dieses Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Sigrid Bierbaumer