Zubereitung

1) Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides am Plattengriller oder im Backrohr ein paar Minuten grillen.

2) Für die Sauce: Creme Fraiche, Sauerrahm, Joghurt und Ketchup (Menge je nach Geschmack) vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3) Salatblätter herrichten, Tomaten in Scheiben schneiden.

4) Sandwich im Plattengriller oder Toaster toasten.

5) Wenn diese fertig sind, dann die Innenseiten der Sandwichscheiben mit Kräuterbutter bestreichen.

6) Dann das Salatblatt und die Tomantenscheibe auf die erste Sandwichscheibe legen. Danach ein bisschen von der Sauce draufgeben.

7) Jetzt kommt der gegrillte Halloumi und die gegrillten Zucchini in das Sandwich, die zweite Sandwichscheibe drauf und nun heißt es einfach nur genießen...

8) Als Beilage für Kinder wären Pommes sehr lecker!

9) Dieses Rezept ist ganz einfach und mit der Hilfe von Kindern macht es noch dazu ganz viel Spaß!

Dieses Rezept (+Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Ronald Schachinger.