Zubereitung

Eiklar zu Schnee schlagen, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenaroma dazuschlagen Dotter dazugeben, Mehl unterheben. Bei 200 Grad ca. 12-14 Minuten backen. Auf bezuckertes Papier stürzen, mit Marmelade bestreichen und einrollen. Mit Marzipan und Smartis Köpfchen formen, ideal für Kindergeburtstag.

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Elfriede Breite.