Schokomuffins

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Zutaten
  • 250g Mehl
  • 2 ½ TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 100 g Schokolade in Stücke
  • 1 Ei
  • 125 g Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 80 ml BONA Pflanzenöl
  • 250 ml Buttermilch
Zubereitung

Zubereitung:

Ei verquirlen, Zucker, Vanillezucker und Öl unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Schokoladenstücke vermischen und unter die Eimasse rühren. Buttermilch dazumischen. Masse in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen. Bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Marlene Hackl.