Süße Snoopys

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Zutaten

Rührteig:

  • 300g Butter
  • 300g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 250g Mehl
  • 50g Speisestärke
  • 1 P. Backpulver
  • 300g Joghurt ( 3,5 % )

Joghurtmasse:

  • 3 Becher Joghurt
  • 2 Becher Schlagobers
  • 200 g Staubzucker
  • Saft von 2 – 3 Zitronen
  • 8 Blatt Gelatine
  • 1 Esslöffel
  • Vanillezucker

Zum Verzieren:

  • Schokolade
  • Mokkabohnen, halbierte Schokoladeherzen, Kuvertüre
Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und auf das Backblech streichen. Bei 175°C ca. 20 – 30 Min. backen

Joghurt mit Vanillezucker und Staubzucker verrühren; Gelatine in kaltem Wasser einweichen, im Zitronensaft erwärmen und auflösen, Gelatine und Zitronensaft unter das Joghurt rühren, geschlagenes Obers einmengen.

Die Joghurtmasse auf den ausgekühlten Kuchen streichen und kalt stellen. "Snoopy`s" ausstechen und mit Kuvertüre, Mund und Auge draufspritzen. Halbierte Schokoladeherzen (Ohren) und Mokkabohnen (Nase) rauflegen.

Dieses Rezept (+Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Andrea Schwarzenbacher.