Bild: Barbara Keiblinger
Apfelbrot mit Feigen und Rosinen
Bild: Barbara Keiblinger
Zutaten
- 80 dag Äpfel schälen und raspeln
- 15 dag Walnüsse (oder Haselnüsse) grob hacken
- 15 dag Feigen klein schneiden
- 15 dag Rosinen
- 15 dag Zucker
- 2 TL. Zimt
- 2 EL. Lebkuchengewürz
- 1 TL BONA Geschmacksöl Zitrone
Zubereitung
- Die Zutaten mischen und 6 Stunden stehen lassen.
- Dazu gibt man: 50 dag Weizenmehl (die Hälfte könnte auch Weizenvollmehl sein) und 1 P. Weinsteinbackpulver.
- Alles gut verkneten und den Teig in eine Kastenformen füllen.
- Bei 180 Grad ca.80-90 Minuten backen.
Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Barbara Keiblinger.
Nachspeisen
