Bild: Elfriede Breite
Damen-Kapricen
Bild: Elfriede Breite
Zutaten
- 300 g Mehl
- 210 g Butter
- 130 g Zucker
- 4 Dotter
- 1 Vanillezucker
- abger. Zitronenschale
- Marillenmarmelade zum Bestreichen
- Rum zum Beträufeln
Windmasse:
- 4 Eiklar steif schlagen, langsam
- 280 g Staubzucker und
- 1 Vanillezucker zugeben
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, ausrollen am Blech hell backen.
Mit Rum beträufeln, mit Marmelade bestreichen und die Windmasse draufstreichen. Nochmals überbacken.
Die Windmasse sollte nicht dunkel werden.
Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Elfriede Breite.
Nachspeisen
