Einfache Weihnachtskekse mit Öl
Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Topfen
- 1 Ei
- 75 g Zucker
- 9 EL BONA Pflanzenöl
- 3 EL Milch
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Prise Salz
- Ausstechformen nach Wahl
Zubereitung
- Mehl mit Backpulver vermischen.
- Topfen, Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch, Ei und Prise Salz miteinander verrühren.
- Die Mehl-Backpulver-Mischung beimengen und alles gut verkneten.
- Vor dem Kekseausstechen den Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen.
- Den fertigen Teig rund 1,5 cm dick ausrollen, Formen nach Wahl ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kekse rund 15-20 Minuten im Ofen backen.
- Nachdem die Kekse ausgekühlt sind, können sie mit Marmelade gefüllt und ganz nach Belieben mit Schokolade, Zuckerguss, Nüssen, Streusel etc. verziert werden.
BONAfamilie wünscht viel Spaß beim gemeinsamen Backen!
Nachspeisen