Zubereitung

Erdbeeren und Melonen in kleine Stücke schneiden.

Mit Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren genau 3 min. sprudelnd kochen lassen, dann vom Herd nehmen und nach Bedarf abschäumen.

Die heiße Marmelade sofort in Gläser füllen. Schmeckt echt fein!

Dieses Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Ulrike Schrenk.