Erdbeertraum

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Zutaten
  • 400 g Erdbeeren
  • ¼ l Schlagobers
  • 1 Esslöffel Staubzucker
  • 2 Baiser
Zubereitung

Schlagobers mit dem Staubzucker aufschlagen, Baiser nicht zu fein zerbröseln. Erdbeeren waschen, je nach Größe vierteln oder sechsteln. Geschnittene Erdbeeren in eine Schüssel geben, geschlagenes Obers und die Hälfte der zerkleinerten Baisermasse dazugeben. Mit einer Gabel leicht durchmischen. Masse in Dessertschalen füllen und mit den Resten der Baisermasse bestreuen.