Zubereitung

6 Soufflée Förmchen mit Butter ausfetten und Kristallzucker ausstreuen. Schokolade mit Butter bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen.

Dotter, Eier und Zucker ca. 5 Minuten cremig aufschlagen, das Mehl locker darübersieben und unterheben.

Dann die Schoko-Buttermasse vorsichtig einheben.

Die Förmchen zu zwei Drittel mit der Masse befüllen und bei 175°C im vorgeheizten Rohr 15 Minuten backen.

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Ulli Schrenk.