Topfentorte
Zutaten
- 180 g Butter
- 180 g Staubzucker
- 6 Eier
- 180 g geriebene Nüsse
- 180 g passierter Topfen
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- ½ Pkg. Backpulver
- Zitronenabgeriebenes
Zubereitung
Backrohr auf 170° C vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und den Dottern flaumig rühren, die Gewürze, die Nüsse, das Backpulver und den Topfen dazugeben und zuletzt den Schnee der 6 Eiklar unterziehen.
In eine gebutterte, gebröselte Tortenform füllen und ca. 1 Stunde backen.
Nachspeisen
