Lungauer Eachtlingsuppe
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebel in etwas BONA Öl dünsten und mit Mehl stauben.
- Mit der Gemüse- oder Rindssuppe aufgießen und die würfelig geschnittenen Erdäpfel dazugeben.
- Dann die Suppe rund 25 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Dann die klein geschnittenen Steinpilze einrühren und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.