Paprikasuppe

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Zutaten

3 EL BONA Pflanzenöl
1 große Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
2-3 gelbe Paprika
1-2 rote Paprika
800 ml Gemüsesuppe
Ca. 4 EL Schlagobers
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

Die Zwiebel fein würfeln und in BONA Pflanzenöl anschwitzen. Die gehackte Knoblauchzehe und die klein geschnitten Paprika hinzugeben und ebenfalls kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit dem Pürierstab grob pürieren und mit Schlagobers verfeinern. Guten Appetit!

Das Rezept (mit Foto) stammt von BONAfamilie-Fan Isabella Wieser.