Bild: VFI GmbH
Champignons in Kürbiskernpanade mit Sauce Tartare
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Zutaten
(für 4 Portionen):
- 500 g Champignons
- Mehl
- 3 Eier
- Semmelbrösel
- Kürbiskerne
- BONA Pflanzenöl zum Herausbacken
- Sauce Tartare
Zubereitung
- Wenn nötig Champignons waschen und putzen
- 3 breite Behälter zum Panieren vorbereiten
- 3 Eier miteinander verquirlen
- Kürbiskerne grob hacken und zu den Semmelbröseln hinzugeben
- Champignons zuerst durch Mehl, Eier und Kürbissemmelbrösel ziehen
- Goldbraun im schwimmend BONA Pflanzenöl herausbacken
- Mit Sauce Tartare servieren
Hauptspeisen, Vorspeisen
